今月でリロンデル オープン12周年を迎えます。レストランやカフェ居酒屋など飲食店は数えきれないほどありますが、新規オープンしたお店の7～8割が3年で廃業してしまい、 10年続くお店はわずか1割だと言われています。ご来店下さるお客さん、業者さん、スタッフ、皆様のおかげで非常に厳しいコロナ禍に…
連日ご好評戴いている。グランピングサイト。多くの予約や問い合わせも頂きますが、「日中テントの中は暑くないですか」とお子様と一緒に利用したいという方からのお電話での問い合わせ。言葉ではうまくお伝え出来ないのでこちらを見てくださいと伝えました。お天気の良い昼間はこんな感じになります。…
当店では頻繁にお誕生日のサプライズのご予約をいただきます。先日も「彼女がお誕生日なので特別なコース料理でお祝いしたい」とのご要望で個室でのご予約を承りました。ご来店されたお二人、彼女さんはふんわりとした雰囲気でとても優しそう彼氏さんは190センチ近くある長身の迫力もあってか一見強面去年…
頑張ってγ-GTPとコレステロールを下げる為、5/10日から生活習慣を朝方へと変えようと始めて今日で2週間自己採点すると50/100点なんとも中途半端。。。ですが、気付いたこと学んだこと改めて思ったことがいくつか、以前は7時に起きていたのですが、最近2日に1日は6時から6時半に目が覚めます…
すっきりしない日が続いていますが、テントサイト用にBBQの本場アメリカからこんな黒船がやって来ました蓋つきのBBQコンロなのでローストチキンやピザも焼けて料理の幅と楽しみの幅がぐんと広がるこのアイテムスタッフ皆でBBQをしながらの試運転何といってもLPガス仕様なので火起こしもなく、火力…
北海道産雲丹いくら祭りパスタ宝石の様に輝き濃厚な旨味と磯の香りが堪らないバフンウニと大きな粒でプチプチ食感から溢れ出す独特な甘みと塩味が絡み合った絶品パスタでした❣通常価格￥1980⇒メンバー価格35％OFF￥1300 “イタリア産フレッシュトリュフ香る” …
「飲食店は料理の味と値段で決まる」と思いますか確かにお料理を味わってお金を支払うので、とっても大事だと思うのですが、私達リロンデルは「味」もお店の大切な要素の1つだと考えています。清潔、安心、安全、雰囲気、空間・・・特に雰囲気は皆さんの居心地の良さに繋がる大事な要素です。今、…
ご注文いただいたケーキのお皿にチョットそれで喜んでもらえたら、とっても嬉しい「小さなサービス」だけどそれは何のため❓どうしてするのか❓お客さん❓自分❓仕事だから❓ふと疑問に思って、どうしてなのか理由を書き上げ…
ランチタイム＆ディナータイム共に1日1組限定貸し切りグランピングサイト今シーズンOPEN↑は昨年の写真です今年はテント前にバルコニーとソファーテーブルを設けてゆっくりくつろげるように富士山ビューの気持ち良い空の下、食事とお酒＆おしゃべりをいっぱい楽しんだらテントの中で一休み…
今日のような気持ち良い日はラァ～ラ ラァ～ラ ラララと大きな木から吊るされたブランコに口笛吹きながら揺れたい気分そんな40代半ばの私・・・せめてハイジの世界観を味わおうとおじいさんが焼いてくれるあのトロ～っとアツアツをパンにのせたあれいやぁ～絶対うまいやつよだれが💧…