～一羽のツバメが教えてくれたこと～

今から約30年前。

私はバーテンダーになるために上京し
都内で生活していた姉と弟の住むアパートに転がり込みました。

当時、ケーキ職人見習いだった姉に

「いつか一緒にお店をやろう。」

と誘いその言葉を胸に刻み込み

私は夢を叶えるために修業の日々を送りました。

バーだけでなく銀座の高級クラブやレストランでも働き、
料理、サービス、お酒、人との接し方を学びました。

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2004年帰郷

昼は建設業に携わり冬はマイナス20℃にもなる富士山の二合目付近で雪に埋もれながら働き、

夜はレストランでアルバイト。

休む暇もなく働き続けたのは、

「自分の店を出すんだ！」

その一心でした。

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そして2009年6月29日。

たくさんの人に支えられながら、

念願だった富士河口湖町で姉と一緒に

「リロンデル」

をオープンすることができました。

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開店準備をしていたある日のこと。

お店の軒先に一羽のツバメが巣を作り始めました。

やがて雛が生まれ、

親鳥は何度も何度も餌を運び、

雛たちは元気に巣立っていきました。

その様子を見ていた姉が言いました。

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「ツバメはね、翌年また同じ場所に帰ってくるんだよ。」

「そして新しい家族を作る、とても縁起の良い鳥なんだよ。」

この店も、

ツバメが帰ってくるように、

お客様がまた帰ってきたくなる場所にしたい。

大切な人と笑顔になれる場所にしたい。

幸せな思い出が積み重なる場所にしたい

そんな願いを込めて、

フランス語でツバメを意味する

「L’hirondelle（リロンデル）」

と名付けました。

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料理がおいしいだけでは皆に長く愛される店にはなれません。

心のこもったおもてなし。

居心地の良い空間。

そしてお客様との信頼関係。

それこそが私たちにとって何より大切なものだと思っています。
2022年長年一緒に働いてくれた姉もリロンデルから羽ばたき
自身のお店「小立の菓子工房 れぜる」をオープン

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おかげさまでリロンデルは

2026年6月29日で17周年を迎えます。

決して順風満帆ではありませんでした。

嬉しい日も、苦しい日も、

たくさんありました。

それでも続けてこられたのは、

いつも支えてくださるお客様とスタッフ、家族のおかげです。

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これからもツバメが帰ってくるように、

皆さまが何度でも帰ってきたくなる場所であり続けたい。

美味しい料理とスイーツ、

そして心からのおもてなしをご用意して、

皆さまのお帰りをお待ちしております。

17年間、本当にありがとうございます。

そしてこれからもリロンデルをよろしくお願いいたします。
長文になりましたが、最後までお読みくださり有り難うございます。

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山梨県南都留郡富士河口湖町船津7599-2

パティスリー＆イタリアン酒場 リロンデル

Tell 0555-72-8620

\富士山の見えるレストラン/ 累計6万食突破ふわとろオムライス

単品/コース料理/フルコース/バースデープレートあり 

テラス席ペット同伴OK

営業時間

︎Lunch　11:30〜14:30

リロろんカフェ　14:30〜16:30
5月の営業日6.13.21.28日

︎Dinner　18:00〜21:30