7月になりましたね。
　夏ですね🌅

依然として蔓延しているコロナ
もう本当に心から収まってほしい。

　世界の平和

願うだけでは何も変わらない。。。

私達にできることは小さいけれども

それが輪になって大きく広がれば、

必然と世界に広がっていきます❣

先日、SNSを通じて北海道の函館港の現状を知りました。
観光客激減⇒宿泊施設⇒飲食店もう負のスパイラルが止まらないそうです。

それでも、毎日水揚げされる水産物。。。

直接連絡をして、
北海道函館産の海産物を仕入れることが出来ました❣

今旬を迎えている、身がぎっしり旨味たっぷりの
毛蟹と北海道のブランド雲丹「バフンウニ」

を送っていただきます❣

タイトルのお願いとは、
届いた毛蟹と雲丹を僕が調理をして
パスタを作ります。

それを食べて漁師さん、港関係者、
を一緒に応援して下さい。

仕入れ値から計算すると
1皿￥2800します。が、

貴方にお願いしてるので
1皿￥2000（29％off）
でお召し上がりください。

僕がお店経営していく中で念頭に置いている言葉
「三方良し」
・食材の生産者　日頃の務めが報われる❣
・お客さん　安心安全な食材を美味しく食べられる❣
・お店　生産者、お客さんに幸せを感じてもらえる❣

です❣

7月17日（金）入荷予定です。
19日まで生でも美味しく食べることが出来ます。

限定15食なのでお早目の予約をお願いします。
＊時間がかかるので、ディナータイムの提供とさせていただきます。

美味しいものを食べて、三方良し♡

ご予約⇒https://lhirondelle2009.jp/form/